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Por qué los Mexicanos somos una maravilla culinaria?
La genialidad de un mexicano para inventarse algo, lo que sea, no tiene comparación. Ni en las calles, ni en los textos o palabras, ni en la cocina nos igualan, por que un día alguien tomó una mazorca de maíz y dijo: esto puede saber mejor, esto tiene potencial.... y a partir de ahí, la hirvieron, la desgranaron, la molieron, la hicieron harina, la hicieron masa, la hicieron tortilla y esa tortilla acompañaría cada alimento (todo va bien con una tortilla). Bueno hubiera sido que se detuvieran ahí, ya lo tenían resuelto, tenían un pan compacto y versátil... pero no, el mexicano necesita más y más, así que tomaron la carne y la envolvieron en tortilla, tomaron salsa y bañaron a la tortilla en ella, frieron la tortilla enrollada con carne, queso, papa, etc. la frieron en pedacitos y le pusieron salsa, pollo, crema, queso y sí... una salsa más picante. Luego estos alimentos los disfrazaron de saludables con un poco de lechuga o acompañando unos tacos de suadero con un...
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